Kitchen-Monday (5)

Faule Weiber Pastasauce

Eine Zwiebel mit Grün hacken und in einem Klacks Butter andünsten, Tomaten dazugeben (etwa 3-4 Stück, schön reif ), einmal durch den Garten gehen und eine Hand voll Kräuter (es eignen sich Peterli, Basilikum, Oregano ) hineinwerfen, zu guter Letzt ca. 2 dl Rahm dazugiessen, würzen mit Pfeffer, Muskat und Kräutersalz.

Diese Sauce ist eine Hochstaplerin, niemand glaubt mir, dass sie so schnell gemacht ist und eigentlich wenig Zutaten hat.

Herzlichst Claudine

Es gibt sie noch....

...die reich bestückten Wollläden mit gut ausgebildetem , freundlichem Fachpersonal, dieses Mal bin ich sogar in der Ostschweiz fündig geworden. So viele unterschiedliche Wolle habe ich schon lange nicht mehr gesehen, allerlei Modelle verführen einem zum Wolle kaufen, so habe auch ich zugeschlagen, obwohl ich ja noch einige unvollendete Stücke herumliegen habe.

Ich möchte euch den Laden von Ursula Schweizer ans Herz legen. Schaut mal vorbei und lasst euch treiben:

WULLE BOUTIQUE

Herisauerstr. 8

9200 GOSSAU

Tel. 071 385 82 12

Öffnungszeiten: Di - Fr 8.00 Uhr bis 12.00 Uhr, 13.30 Uhr bis 18.30 Uhr

Sa 8.oo Uhr bis 16.00 Uhr

Tausch

Diesen herrlichen Blick in Sonjas Seifenkiste möchte ich euch nicht vorenthalten, ich bin überwältigt und gerührt! Ein Seife ist schöner als die andere und duftet himmlisch! Dafür werde ich Sonja etwas stricken, ich bin aber noch nicht so weit, worauf dann meine Jüngste maliziös hinzufügte, ich könne ja einfach nichts schicken... also so was! Dann wäre ich in der Bloggerwelt für alle Zeiten untendurch! Und meine Kleine weiss eigentlich selber am Besten, dass Geben schöner ist als Nehmen!
In diesem Sinne allen ein kreatives Wochenende
herzlichst Claudine

Kitchen-Monday

Faule Weiber-Tarte Tatin

Wir schmieren gut 50 g zimmerwarme Butter auf ein rundes Backblech, regelmässig verteilen.

Dann Äpfel schälen und Schnitze schneiden, schön fächerartig in die Butter drücken.

Mit gekaufter Caramellsauce, z.b. von Dr. Oetker, grosszügig beträufeln und mit ca. 1 Essl. Zucker bestreuen.

Variante für Oberfaule: gekauften Mürbeteig, aus Migros oder Coop, gut auf die Äpfel drücken, überstehenden Teig wegschneiden.

Variante für mässig Faule: Selber einen Mürbeteig vorbereiten und auswallen oder dünne Scheiben schneiden und ebenfalls auf die Äpfel drücken.

Mit Gabel einstechen.

Backen: ca . 20 Minuten, bis der Teig leicht bräunt, dass aus dem Ofen nehmen und SOFORT srürzen, sonst kleben die Äpfel. Sollten einige Schnitzli nicht mitgestürzt sein, einfach von Hand auflegen.

Servieren mit flaumig geschlagenem Vanillerahm oder Glacé

Herzlichst Claudine

Erlenzäpfchen

Also, dass mein neues Erlzwerglein etwas mit Aquaruim zu tun haben könnte, habe ich eben beim Googeln herausgefunden. Da ich mir nicht ganz sicher war, ob diese kleinen "Tannzäpfchen" wirklich von der Erle stammen, musste ich nachforschen. Es ist scheinbar so, dass die Zäpfchen eine regulierende Wirkung auf Wasser haben. Also, Erlzwerg ist nicht nur ein Freund des Herbstes, sondern auch der Gewässer! Das herzige Glaspilzli habe ich von Grittli geschenkt bekommen, weil ich ihre 100. Leserin war. Es ist wunderbar, auf ihrem Blog zu stöbern, diese Glaskunst finde ich faszinierend.Mein Zwerg hat in seinem Körbchen Kürbisse von Brigitta von Rundumfilz. Am Samstag besuchte ich sie am Herbstmarkt in Buch am Irchel und bewunderte ihre neue "Herbstkollektion".Ich wünsche allen eine erfreuliche Woche

herzlichst Claudine

Die ungarische Post

Ungeduldig habe ich auf das Paket von Kalex aus Ungarn gewartet. Es ging laaaaaaaaaaaange...aber eben, wenn Schnecken reisen! Nun ist sie da, charmant und etwas schüchtern, sitzt sie auf meinem Sofa. Da ich bei Kalex an einem Wettbewerb mitgemacht habe, durfte ich mir die Schnecke als Preis aussuchen. Als waschechte Ungarin hat Kalex noch edelsüssen Paprika samt Rezept für Gulaschsuppe beigelegt! Vielen Dank, liebe Kalex, das Schnecklein wird es gut haben bei mir!
Euch allen noch lieben Dank für die vielen Kommentare zum Fliegenpilz.
Herzlichst Claudine

Und ewig lockt der Fliegenpilz...

Ich sorge mich etwas um ihn, den dekorativen Pilz. Verkommt er zu einem schnöden Modeobjekt? Ziert er bald auch Toilettenpapier und Küchengeräte? Gern gefilzt habe ich ihn schon, den giftigen Gesellen, nun darf ich weitere produzieren für eine Dekoration in einem Altersheim. Mein Vorschlag, man könnte auch Steinpilze herstellen, wurde dankend abgelehnt! Da haben wir es wieder: Der Fliegenpilz bleibt der König unter den Pilzen!

Ich wünsche allen eine schöne Woche

herzlichst Claudine

Ein weiterer Franz

Dieses Eichhörnchen darf bald zu meiner Freundin Momo, es ist schon recht verwöhnt und sehr gefrässig. Es misst gerade mal 6cm, erstaunlich ist, dass so kleine Tiere genau gleich viel Arbeit machen wie die grösseren. Ich bin auch lange nicht zufrieden und walke und walke, der Moment zum Aufhören ist schwierig zu finden! Nun gefällt mir das Kerlchen recht gut und ich freue mich sehr, dass er bald in einem hübschen Décolleté einer fröhlichen Frau herumturnen darf.

Nach einem intensiven Putztag werfe ich mich nun ins Bett und wünsche allen eine erholsame Nacht.

herzlichst Claudine.

Übrigens: Ich nehme gerne Namensvorschläge für Eichhörnchen entgegen, irgendwie gibt es für mich nur "Franz", ich zähle jedoch auf eure kreativen Ideen! (Gibt es auch unkreative Ideen? Wäre das ein weisser Schimmel, oder so? Ui, ich bin wirklich übermüdet, texte euch zu. Also bis bald)

Zwischenarbeit

Nach einer wiederum harten Arbeitswoche habe ich den halben Tag im Pijama verbracht und Reste verhäkelt nach einer Anleitung von Strickliese. Diese hübsche Girlande entsteht tatsächlich wie angemerkt in ca. 2 Stunden. Stricknudel hat ihre Anleitung auf Brigitte.de veröffentlicht.

Nun habe ich bereits die Zähne geputzt und die Abwaschmaschine gestartet und möchte nun mein Alpenrauschpaket fertigstellen, nur, zum Teufel, wo sind die dazugehörigen Postkarten? Bitte helft mir suchen! Ich bin für alle Hilfestellungen dankbar.

Ich wünsche allen ein erholsames Wochenende mit bequemen Pijamas und artigen Kindern.

herzlichst Claudine

P.S. Das neue Buch von der Filzkünsterlin Rotraud Reinhard ist erschienen und lag gestern in meinem Briefkasten. Es ist wunderschön und inspirierend sowieso. Es heisst, "Auf dem Bauernhof" , ein Bilderbuch mit unzähligen liebevollen Details, die man alle im zweiten Teil nacharbeiten kann.

Geburtstag

Heute feierte meine Enkeltochter ihren 3. Geburtstag. Sie wünschte sich einen orangen Gugelhopf und Ohrenringli. Dank gut ausgerüsteter Pharmaassistentinnen schoss man dem Kind gleich mit zwei Pistolen die Löcher, so war der Schmerz und Schreck nur einmal auszuhalten! Glücklich bin ich , dass meine Eltern, also die Urgrosseltern, auch mit uns feiern konnten. Endlich fand das gefilzte Apfelmäuschen ein Zuhause, das war nämlich Gromamas Geschenk. Man beachte noch die Tortenplatte, sie stammt aus einer Zeit, in der ich mich Porzellanmalen vergnügte. Leider habe ich schon länger überhaupt keine Lust mehr dazu, sehr zum Bedauern meiner Lehrerin und meiner ehemaligen Malfreunde. Vielleicht werde ich mich doch wieder aufraffen. Ein Besuch auf Deniz' Website lohnt sich allemal: http://www.porzellanmalerin.ch/

Hebed eu Sorg, herzlichst Claudine

Grosses Staunen

Endlich finde ich Zeit, euch mein Wichtelgeschenk zu zeigen! Ich hatte viel um die Ohren die letzten Tage, deshalb meine Verspätung. Wir beiden Schweizer Mädels haben uns gegenseitig gewichtelt, die begabte Monica von Filz-t-raum und Herzensdinge hat mir ein entzückendes Kirschsteinsäckchen gefilzt, und bei ihr heisst Filzen wirklich nichts anderes, also nichts mit Nähen oder Textilkleber...ich jedenfalls kann keine Naht entdecken! Es ist mir schleierhaft, wie man so was hinkriegt. Ich staune über das Handwerk und liebe es, das Säckchen in der Hand zu halten. Auch "kalt" ist es ein absoluter Handschmeichler. Aber das Beste kommt noch: Gehäkelt hat Monica auch noch, das freut mich so, weil sie wirklich für mich persönlich gewerkelt hat, für meine Schweinchensammlung. Den Button nähe ich ev. an meine neue Kapuzenjacke. Den Maschenmarkierer kann ich sowieso gut gebrauchen. Monica, dir nochmals vielen herzlichen Dank für dein liebevolles, grosszügiges Geschenk! Du hattest mit mir als "Anfängerwichtel" wohl etwas Pech, oder meinst du, das nächste Mal müssen wir ein "Pilzwichteln" vom Stapel lassen ? ;-)
Ich wünsche allen eine gute Zeit und danke fürs Mitmachen.
herzlichst Claudine