Eine Zwiebel mit Grün hacken und in einem Klacks Butter andünsten, Tomaten dazugeben (etwa 3-4 Stück, schön reif ), einmal durch den Garten gehen und eine Hand voll Kräuter (es eignen sich Peterli, Basilikum, Oregano ) hineinwerfen, zu guter Letzt ca. 2 dl Rahm dazugiessen, würzen mit Pfeffer, Muskat und Kräutersalz.
Diese Sauce ist eine Hochstaplerin, niemand glaubt mir, dass sie so schnell gemacht ist und eigentlich wenig Zutaten hat.
Herzlichst Claudine
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Saubi, hat`s doch noch geklappt ...schmunzel! Hab grad deine Aktivitäten verfolgt ;-)
AntwortenLöschenFeine Sosse, aber ein faules Weib würde doch eine fixfertige Sauce kaufen, die es nur noch aufwärmen müsste. Hier muss man immerhin noch im Garten spazieren gehen. Und... manchmal sind die einfachsten Dinge die Besten!
Probier ich demnächst aus, Tomaten mit Rahm gemischt kenne ich nämlich noch gar nicht.
Vielen Dank und liebe Grüsse,
Vilma
mmmmh, schmeckt wirklich supergut!!! hab mir in etwa diese tomatensauce heute zum mittagessen gemacht :)
AntwortenLöschenreste von hand gemachten nudeln von gestern abend waren noch da. die in butter etwas anbraten und dann zutaten nach faule weiberart direkt in die pfanne mit dazu geben.....auf rahm hab ich verzichtet, hab gestern an die steinpilze ziemlich viel rahm getan......
etwas parmesan hab ich frisch darüber gerieben, auch direkt in die pfanne! gegessen hab ich aber schön kultiviert mit teller, messer und gabel :)
liebe grüsse und freu mich schon auf's nächste rezept!!!
herzlichst,
filz-t-raum.ch
Ja genau, Parmesan darüber, das habe ich vergessen!
AntwortenLöschenDas hört sich lecker an. Werd ich gleich mal ausprobieren:).
AntwortenLöschenLG von
Claudia
oh ja....ich liebe solche saucen....noch teigwaren dazu...geriebenen käse....lecker!!
AntwortenLöschenliebe grüsse ann
Ciao Claudine
AntwortenLöschenWollte längst mal einen Kommentar auf deinem tollen Blog hinterlassen.
Et voilà:
Freue mich immer über Deine Geschichten aus dem Alltag. Weiter so!
Moni aus SH