Montag, 21. September 2009

Kitchen-Monday

Faule Weiber-Tarte Tatin


Wir schmieren gut 50 g zimmerwarme Butter auf ein rundes Backblech, regelmässig verteilen.
Dann Äpfel schälen und Schnitze schneiden, schön fächerartig in die Butter drücken.
Mit gekaufter Caramellsauce, z.b. von Dr. Oetker, grosszügig beträufeln und mit ca. 1 Essl. Zucker bestreuen.
Variante für Oberfaule: gekauften Mürbeteig, aus Migros oder Coop, gut auf die Äpfel drücken, überstehenden Teig wegschneiden.
Variante für mässig Faule: Selber einen Mürbeteig vorbereiten und auswallen oder dünne Scheiben schneiden und ebenfalls auf die Äpfel drücken.
Mit Gabel einstechen.
Backen: ca . 20 Minuten, bis der Teig leicht bräunt, dass aus dem Ofen nehmen und SOFORT srürzen, sonst kleben die Äpfel. Sollten einige Schnitzli nicht mitgestürzt sein, einfach von Hand auflegen.
Servieren mit flaumig geschlagenem Vanillerahm oder Glacé
Herzlichst Claudine

5 Kommentare:

  1. Genial!
    Und die Variante für die ganz fleissigen wäre dann Karamellsauce auch noch selbst zubereiten! Muss ich ausprobieren, sieht gut aus und scheint schnell gemacht zu sein!
    Danke dir und herzliche Grüsse, Vilma

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  2. Mmmmh, Claudine - da läuft mir ja gleich das Wasser im Mund zusammen! Danke für das Rezept, gehöre nämlich zur Zeit wirklich zu den ganz Faulen ;-)
    LG, Katarina

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  3. Ich habe so den Verdacht, dass ich wohl öfters auf dieser gewissen Seite zu finden sein werde. Liebe Claudine, deine Tarte sieht sehr verführerisch aus.
    LG von Erna

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  4. Ich habe HUNGER! Normalerweise der Standardsatz meiner Kinder, sobald sie die Tür aufgemacht haben, doch bei deine leckeren Süssigkeiten könnt ich auch glatt anfangen zu schreien! Lecker.

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  5. Hallo Claudine,
    Herrlich, ein super Rezept für so Backfaule wie mich. DANKE!!
    Ich kann es richtig riechen...lach...
    Liebe Strickgrüsse
    Damaris

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